Famílias beneficiadas pelo Programa Mais Infância Ceará de Caucaia, Maracanaú, Itapipoca, Sobral, Acaraú, Itarema e Camocim, municípios que estão ou estiveram em Isolamento Social Rígido, recebem, a partir desta quinta-feira (18), a doação de 12 mil kits de higiene para auxiliar no combate à Covid-19. Entidades artesanais do Ceará e artistas circenses da Grande Fortaleza também […]
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A Feira Virtual de Quixeramobim segue em ritmo de expansão de negócios e de participação de produtores rurais. O número de agricultores familiares vendendo alimentos agora é de 137: quase o triplo do registrado no final de abril. O evento do Instituto de Arte, Cultura, Lazer e Educação (Iarte) conta com transmissão pelo Instagram e […]
A pandemia fez com que muitos cearenses repensassem a forma agir e até mesmo vender. O ano de 2020 era muito aguardado com promessas de chuvas acima da média e fartura no campo. Promessa cumprida, o ano foi desafiador para muitos trabalhadores rurais que precisaram se reinventar para comercializar os produtos da agricultura familiar sem […]
Pacujá e Potengi deram o pontapé inicial e já iniciaram a distribuição das 439 toneladas de alimentos pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA-CDS). A ação da Secretaria de Desenvolvimento Agrário adquire a produção de 1.215 agricultores familiares do Estado e, em parceria com secretarias municipais, atende à 13.998 pessoas de baixa renda em 99 […]
Na última sexta-feira (17), o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra distribuiu 15 toneladas de alimentos vindos diretamente de assentamentos e acampamentos de todo o Ceará. Milho verde, feijão, jerimum, melancia, mamão, pepino, banana, tomate, farinha e cinco mil litros de leite in natura a entidades sociais e organizações da periferia de Fortaleza. “A Jornada […]
Seguindo o decreto estadual nº33.532, de 30 de março de 2020, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) está com as atividades de formação suspensas. Durante o mês de abril, a instituição do Governo do Ceará se disponibilizou a colaborar com a produção e distribuição de marmitas para moradores de rua e comunidades […]
O novo episódio do Cearenseando conversa sobre o abastecimento de alimentos e bebidas no Ceará. O episódio também traz informações sobre o funcionamento da Ceasa Ceará durante a pandemia.//Acompanhe o Cearenseando através das redes sociais do @governodoceara, pelo site ceara.gov.br/cearenseando e fale com a gente pelo email cearenseando@ceara.gov.br
Responsável pela segurança alimentar e por garantir o abastecimento das famílias cearenses, a Ceasa-CE segue funcionando normalmente neste período de pandemia, cumprindo, porém, todas as determinações do Governo do Ceará e da Secretaria da Saúde do Ceará e adotando todas as medidas possíveis para minimizar a proliferação do novo coronavírus nos seus três entrepostos (Maracanaú, […]
Foi o desafio lançado por uma professora do curso superior de Tecnologia em Alimentos da Faculdade de Tecnologia Centec (Fatec) Cariri que levou os alunos Davidson Ferrer, Luan Figueiredo e Kelvia Leal a desenvolver uma maionese vegana à base de coco verde. Segundo Davidson, o processo de fabricação é o mesmo do produto tradicional, mas […]
Com o objetivo de garantir a segurança dos alimentos produzidos pelo Laboratório de Criação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, o Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) realizará análises microbiológicas, químicas e físico-químicas dos produtos. A Escola de Gastronomia Social é uma instituição vinculada à Secretaria de Cultura do Estado […]